Nos cidres et jus de pomme sont de fabrication artisanale, tout comme la bière au blé noir (Gwiniz Du).
Apéritifs dînatoires |
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SALÉ
Chips de blé noir au cumin
Roulés chauds au beurre de sardine et citron,
Gratinées de blé noir (chaudes)
Bouchées chaudes (jambon, andouille, fromage)
Blinis de blé noir (courgette – féta, curry – coriandre, graines de pavot, carottes – cannelle – noisettes, nature…) avec une sauce fromagère
Blinis de blé noir saumon fumé, crème de citron et aneth |
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SUCRÉ
Blinis aux pommes, pomme – cannelle, pépites de chocolat, nature, servis avec de la confiture ou du chocolat maison ou du caramel au beurre salé maison.
Crêpes de froment
Le prix varie en fonction des choix et des quantités par personne (à partir de 2,50€ par personne) |
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11 €
Bec sucré
1 Galette de blé noir
au choix
de 1 à 3 ingrédients :
œuf, jambon,
gruyère, chèvre.
2 Crêpes de froment
au choix :
beurre,
sucre, confiture,
Nutella®, chocolat maison
ou caramel au
beurre salé maison.
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| 14 €
Moit’ moit’
Galette de blé noir complète
(œuf+jambon+fromage)
Galette de blé noir
aux 2 fromages
(chèvre et gruyère)
2 crêpes de froment
au choix :
beurre, sucre, confiture,
Nutella®, chocolat maison
ou caramel au
beurre salé maison
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| 18 €
Gargantua
Galettes de blé noir
à volonté
au choix
de 1 à 3 ingrédients :
œuf, jambon,
gruyère, chèvre.
Crêpes de froment
à volonté
au choix :
beurre, sucre, confiture,
Nutella®, chocolat maison
ou caramel au
beurre salé maison |
| 100 €
Forfait
Vous pouvez commander par tranche de 25
galettes de blé noir,
ou
50 crêpes de froment
(avec des garnitures traditionnelles)
le prix indiqué n'est qu'un exemple
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Galette de blé noir
"Pêcheur"
(thon, compotée de tomate au basilic)
Galette de blé noir
"sucrée -salée'
(chèvre, confiture de poivron)
Blinis
aux pommes
(natures et cannelle)
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Galette de blé noir
« Campagnarde »
(andouille, pomme fruit, sauce moutarde
à l’ancienne)
Galette de blé noir
« Monsieur Seguin »
(chèvre et miel)
2 Crêpes de froment
au choix : beurre, sucre, confiture, Nutella®, chocolat maison ou caramel au
beurre salé maison
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Galette de blé noir
« Norvégienne »
(saumon fumé, crème de citron et aneth)
Galette de blé noir
aux 2 fromages
(chèvre et gruyère)
Crêpe de froment
« Aumônière »
(pommes confites
au caramel,
sauce caramel
au beurre salé maison)
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